Sardalya nedir?

Familyası: Hamsigiller (Clupeidae). Yaşadığı yerler: atlas Okyanusu ve Akdeniz’de. Özellikleri: Yandan basık vücutlu, 20-25 cm boyunda, yeşil veya mavi sırtlı bir balık. Yanları ve karın altı gümüşi parlaklıktadır. Konservecilikte önemli yer tutar. Ömrü: Büyük balıklara yem olduğundan kısa ömürlüdür. Çeşitleri: Yaşadığı bölgelere göre değişirsardalya

Atlas Okyanusu, Akdeniz ve Marmara’da yaşayan, hamsigillerden bir balık. En çok 25 cm boyundadır. Yandan basık vücudu füzeye benzer. Sırt derisi yeşil ve mavimtrak olup, siyah beneklidir. Vücudunun yanları ve karın kısmı gümüşi beyaz parlaklıktadır. Sürüler halinde açık denizlerde yaşar. Kışın derinlere iner. Atlas Okyanusu, Kuzey Denizi, Manş, Baltık Denizi ve Akdeniz’de bol rastlanır. Akdeniz’de yumurtlayıp, mayıs başından itibaren ÇanakkaleBoğazından Marmara’ya da geçer. Dişsiz olduğunda planktonlarla beslenir. Pulları çabuk dökülür. Ağlarla yakalanarak taze veya konserve olarak tüketilir. Yurdumuzda da konservecilikte önemli bir gelir kaynağıdır.